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為進一步提升全市餐飲服務質量水平，江西省廬山市市場監(jiān)管局大力開展網(wǎng)絡餐飲示范街創(chuàng)建專項行動，強化網(wǎng)絡餐飲服務監(jiān)管，讓消費者眼見為“食”，“看”得放心，“吃”得安心。

近期，執(zhí)法人員陸續(xù)走進星光大道各餐飲單位，重點是主要經(jīng)營網(wǎng)絡訂單的餐飲單位，嚴格對其信息公示、經(jīng)營范圍、加工過程、原料管理、環(huán)境衛(wèi)生等多個方面進行了突擊性檢查。針對部分商戶存在的問題，諸如操作間環(huán)境差、食材擺放混亂及存在安全隱患的行為等，要求立即整改到位。同時，要求餐飲單位實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，可以通過“贛溯源”平臺實時監(jiān)控畫面，使后廚環(huán)境敞亮、公開、透明，為全面實現(xiàn)網(wǎng)絡餐飲示范街的創(chuàng)建奠定了堅實的基礎。

下一步，廬山市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對網(wǎng)絡餐飲服務的監(jiān)管，通過“線上線下監(jiān)管相結合”“突擊日常檢查相結合”的方式，進一步貫徹落實“四個最嚴”食品安全要求，切實保障全市人民群眾“舌尖上的安全”。（王文斌）

標簽： 環(huán)境衛(wèi)生 星光大道 執(zhí)法人員