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中新社茂名8月17日電 (梁盛梁晶晶)記者17日從“中國月餅名城”廣東茂名市食品行業(yè)協(xié)會獲悉，為期50天的月餅訂貨會已拉開序幕，來自海外的月餅及月餅餡料訂單均較去年同期增長兩成，預(yù)計今年月餅總銷量較去年增長超三成。

茂名是農(nóng)業(yè)大市，豐富的農(nóng)業(yè)資源為月餅生產(chǎn)提供了優(yōu)質(zhì)的原料。茂名化州拖羅餅起源于唐代貞觀年間，至今已有1300多年的歷史，而茂名電城炒米餅則傳承了“冼夫人軍糧”的制作技藝。據(jù)統(tǒng)計，目前茂名全市月餅生產(chǎn)企業(yè)有252家，月餅品種近100個，年產(chǎn)量約3萬噸，年產(chǎn)值超40億元人民幣。

據(jù)茂名海關(guān)介紹，作為茂名唯一的月餅及月餅餡料出口企業(yè)，廣州酒家集團(tuán)糧豐園(茂名)食品有限公司在保持“傳統(tǒng)味”不減的前提下，用減糖、減油和定制等多元創(chuàng)新方式吸引海外顧客。今年5月起，該企業(yè)所生產(chǎn)的月餅及月餅餡料便開始陸續(xù)出口美國、南非、新加坡、加拿大等地，海外訂單總體同比增長20%。

“糧豐園”營銷部市場科副經(jīng)理李海廷稱，海外客戶最喜歡中國的傳統(tǒng)月餅餡料如蓮蓉餡、黑芝麻餡和紅豆沙餡，而人氣最高的出口月餅則是雙、單黃純白蓮蓉月餅、紅豆沙月餅和素五仁月餅。這些月餅及餡料的出口一般會持續(xù)到8月底。

據(jù)了解，近年來茂名提出月餅“零食化、點(diǎn)心化、品牌化、綠色化”的發(fā)展戰(zhàn)略，通過開發(fā)低糖低油的健康產(chǎn)品，月餅從“節(jié)令食品”向“日常美味”延伸，推動了月餅產(chǎn)業(yè)的升級。(完)

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