您好,現(xiàn)在漁夫來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。冒煙冰激凌做法，冒煙冰激凌相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

(相關(guān)資料圖)

1、將事先準(zhǔn)備好的水果原液和液氮相混合，然后再進(jìn)行攪拌幾分鐘 液氮冰淇淋就做出來(lái)了，在制作的過(guò)程中會(huì)不斷地放出煙霧， 這也是液氮冰淇淋為什么會(huì)被稱為煙霧冰淇淋的原因，這種方法制作方法簡(jiǎn)單，口感好在很大的程度上保留了冰淇淋的原汁原味，消費(fèi)者可以在家就體驗(yàn)一次煙霧冰淇淋了。

2、液氮是一種零下一百八十多度的物質(zhì)，能夠瞬間冷凍冰淇淋原液，這種制作方法快速簡(jiǎn)單可以依靠自己的力量就完成，只需要準(zhǔn)備冰淇淋原液和液氮就可以了。

3、擴(kuò)展資料：一、冒煙冰淇淋原理：因?yàn)楸苛鼙旧肀人幁h(huán)境溫度低。

4、空氣中含有看不見(jiàn)的水蒸氣，當(dāng)周圍相對(duì)較熱的水蒸氣遇到冰淇淋的冷空氣時(shí)，就生成水霧。

5、這就是看得見(jiàn)的“白氣”。

6、換句話說(shuō)：那不是冰淇淋冒出的白氣，而是本來(lái)就存在于周圍的水蒸氣。

7、二、制作方法：第一步：將液氮罐里的液氮倒入保溫壺。

8、第二步：將保溫壺里的液氮倒入保溫盆。

9、第三步：將原奶脂或冰淇淋粉攪拌好放入吸虹瓶，用吸虹瓶打出好看的冰淇淋形狀。

10、第四步：把冰淇淋放入保溫盆里，過(guò)一段時(shí)間取出，美味可口的冒煙冰淇淋就誕生了!第五步：把冷卻好的液氮冰淇淋放進(jìn)提前準(zhǔn)備好的容器中，可以開(kāi)吃了!。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會(huì)喜歡。

標(biāo)簽： 環(huán)境溫度 過(guò)一段時(shí)間 就為大家