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甘肅省臨澤縣市場監(jiān)督管理局認真落實省、市安排部署，精心組織開展食醋專項治理，取得階段性成效。

一是組織企業(yè)自查，靠實主體責任。組織縣內食醋生產企業(yè)（小作坊）從產品標準執(zhí)行、原輔料進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、標簽標識等各環(huán)節(jié)開展自查，及時查漏補缺，督促企業(yè)嚴格執(zhí)行《食品安全國家標準 食醋》（GB 2719-2018）、《食品安全國家標準 釀造食醋》（GB/T 18187-2000）、《食品安全國家標準 食醋生產衛(wèi)生規(guī)范》（GB 8954-2016）、《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011），靠實企業(yè)食品安全主體責任。

二是強化日常監(jiān)督，落實監(jiān)管責任。在組織企業(yè)認真自查整改的基礎上，加強對食醋生產企業(yè)（小作坊）的日常監(jiān)督，重點從是否持續(xù)保持許可獲證條件，是否存在違規(guī)采購、貯存和非法添加冰乙酸，原輔料進貨查驗和生產過程控制是否落實、產品標簽是否規(guī)范等幾個方面開展監(jiān)督檢查，食醋生產企業(yè)（小作坊）監(jiān)督檢查做到了全覆蓋。

三是加大抽檢力度，開展監(jiān)督檢驗。以縣內食醋生產企業(yè)（小作坊）產品為重點，認真組織開展食醋產品質量監(jiān)督抽檢。對縣內食醋生產企業(yè)（小作坊）產品每季度監(jiān)督抽檢1次。全年共開展食醋監(jiān)督抽檢13批次，未發(fā)現不合格產品。（李會?。?/p>

標簽： 食品安全 生產企業(yè) 國家標準