原標(biāo)題：一碗泡饃，折射出善良仁愛的人性堅守（主題）

三小時意猶未盡，話劇《長安第二碗》展開40年時代畫卷（副題）

文/記者萬旭明

3個小時，展開一幅40年時代畫卷。一碗泡饃，折射出善良、仁愛的人性堅守。12日晚，由西安話劇院創(chuàng)排的話劇《長安第二碗》在武漢琴臺大劇院上演，亮相第十七屆中國戲劇節(jié)。一出大戲，演到深夜，武漢的觀眾們?nèi)钥吹靡猹q未盡，隨著劇中人笑，也隨著他們沉思，直說“沒看夠”。

《長安第二碗》演出現(xiàn)場。記者許魏巍 攝

3小時濃縮40年時代畫卷

《長安第二碗》的故事從1978年講起，到2018年結(jié)束，40年的時間跨度如果放在電視劇中，足可以演成一部幾十集的大劇，洋洋灑灑播上個把月。但在話劇舞臺上，它被濃縮為3個小時，這無疑是極大的挑戰(zhàn)。

全劇以秦記葫蘆頭泡饃館為經(jīng)線，每10年為一個節(jié)點，讓觀眾見證這家老字號的發(fā)展壯大，以及社會的變遷。它又以老秦家兄弟姊妹7人的人生為緯線，在他們或壯烈犧牲、或誤入歧途、或子承父業(yè)、或投身科研、或隨波逐流的人生選擇中，折射出人們思想的變遷。在不急不緩的劇情中，觀眾自然地被帶入到這一大家子的生活里，被他們的喜怒哀樂、悲歡離合所牽動。

導(dǎo)演翟衛(wèi)國透露，為了在一方舞臺上呈現(xiàn)40年的滄桑巨變，劇組在舞美上有不少巧思：“老秦家的泡饃館，從1978年的4張小桌子，每10年加大一圈，直到變成2018年直徑6米的巨大圓桌。舞臺背景上用LED燈勾勒出的西安地圖，也在每10年擴(kuò)大一圈，40年后整整增大一倍。它們就像年輪一樣，表示著40年的巨變?！?/P>

對觀眾而言，除了字幕上變化的年份，《相約1998》《一無所有》《我和你》等充滿時代印記的音樂也成為提示。

一碗泡饃里是不變的人性堅守

“老秦家很像我們記憶里的那些街坊，一大家子吵吵鬧鬧、卻從不離心。秦存根也讓人覺得很熟悉，善良、樸實、謙遜，雖然有時候有點固執(zhí)，但對陌生人都充滿善意，就是那些老百姓里最讓人放心去相信的人。”如同觀眾應(yīng)先生所說，《長安第二碗》中最令人動容和深思的其實是巨變中那些不變的忠誠、孝敬、仁愛、誠信。

其實，在“秦存根”和“長安第二碗”這兩個名字里，就藏著“堅守”。飾演秦存根的國家一級演員史豐透露：“秦指陜西，存是存留、存善、存守，根則是固守、傳承、生命的延續(xù)?！弊屓擞行┎唤獾摹伴L安第二碗”，則在劇中有臺詞解讀：“人家回民兄弟的羊肉泡才是天下第一碗，老秦家叫第二碗已是高抬啦?！?/P>

寫時代必須落實到人，必須塑造人。西安話劇院院長、《長安第二碗》制作人任雪迎介紹道：“這是關(guān)于一個大家庭的故事，住在長安的老爹娘和他們的八個孩子，這是中國在特定歷史時期的特殊現(xiàn)象，是時代的寫照，也是一代人的記憶。我們希望講好城墻根下這些小老百姓的故事，通過這個小家庭的人生百態(tài)、五行八作，表現(xiàn)這個國家從比較貧窮到走向富強(qiáng)的過程?！?/P>

看完這出戲，想去西安吃泡饃

走出劇場已是深夜，觀眾周女士卻在朋友圈里“深夜發(fā)吃”：“好想去西安，吃一碗葫蘆頭泡饃，立刻，馬上?！彼φf：“從全劇第一幕說葫蘆頭泡饃，聽劇中人物說高湯好香的時候起，我就好想問一句，到底是有多好吃?。靠上е荒苈牭?，不能聞到，更吃不到?！?/P>

除了貫穿始終的葫蘆頭泡饃香氣，《長安第二碗》里還有眾多陜西元素，如在每一場之間出現(xiàn)的秦腔，以不同的音樂唱著劇中人的心境。也通過秦腔演員們唱流行音樂、打架子鼓、直至回歸秦腔舞臺的變化，反映出傳統(tǒng)文化的失落與復(fù)興。

更多的西安味道，則藏在小細(xì)節(jié)里，例如冬天里端著火盆烤水龍頭等。有意思的是，劇中的老秦家其實就取材自主創(chuàng)們的“老熟人”，一個有著11個子女，始終將孩子們緊緊團(tuán)結(jié)在身邊的“老西安”家庭。

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